羊奶粉抽检不合格率偏高 含牛奶陷“掺假”泥潭

奶粉界大乱象被“小众”羊奶粉“承包”？本报此前曾报道《国家食药监总局公布七批次羊奶粉不合格》，直指“羊奶市场欲‘剑走偏锋’却屡出问题”。近期羊奶粉再传“乱象”——有消息称羊奶粉不少含牛乳清粉，所谓“挂羊头卖牛奶”；而国家食药监总局最近一次抽检奶粉通告显示，12批次不合格婴幼儿配方奶粉中，羊奶粉占据9席。对此，有业内人士分析认为，羊奶粉掺入牛乳清粉是否属于“掺假”不好说，但未来新规将要标明占比和成分来源；而羊奶粉总体质量有待提高则因为市场小而散乱，品牌林立却不够规范。

不符合企业标准或产品

包装标签明示值有6批次

陕西省的杨凌圣妃乳业有限公司生产的白金幼儿配方羊奶粉（3段）4个批次，分别检出左旋肉碱不符合企业标准。

陕西金牛乳业有限公司生产的金贝美多银装婴儿配方羊奶粉（1段）、银装婴儿配方羊奶粉（1段）2个批次，分别检出钠不符合产品包装标签明示值。

近期食药监总局新晒出一份《关于12批次婴幼儿配方乳粉不合格的通告》，记者留意到，在12批次不合格产品中，羊奶粉就达到9批次。据悉，监管部门已责令生产企业采取停止销售、召回不合格产品等措施，彻查原因并整改。

羊奶粉抽检不合格率高

“羊奶粉抽检不合格率远高于普通奶粉（牛奶粉），毕竟羊奶粉仍属于市场小众，生产企业数量远小于将牛奶当作原料的企业，但在质量不合格‘黑榜’上，羊奶粉却风头无两，往往是多批次‘入围’、多个熟悉面孔被反复点名，大有盖过牛奶之势。”对此，一位业内人士告诉本报记者，婴幼儿配方奶粉在我国属于“高标准严要求”产品，“三聚氰胺事件”之后，普通奶粉经几轮洗牌已基本过了质量关，而新崛起的羊奶粉目前仍处于小而散的局面，品牌林立但却不够规范。

最近有报道称，市面上大多数羊奶粉“名不副实”——打着羊奶的旗号，实际上在奶粉中掺入了牛乳清粉，有欺骗消费者之嫌。有媒体将10款网购羊奶粉送到政府部门下属的检测机构检测，结果显示7款羊奶粉含有牛乳清粉。

对此，有业内人士表示，由于奶山羊养殖有限、奶量偏少，原料紧缺将推高价格，为此部分厂家在生产时会掺入牛乳清粉，但因为相关标准欠缺，所以掺多掺少者都有，缺乏有效监管，也不能一棍子打死说其属于掺假。

注册制规定直击要害

未来或能解决这一尴尬局面。今年9月，国家食药监总局发布新的婴幼儿配方奶粉注册制（征求意见稿），对羊奶粉的规定直击要害。其规定，婴幼儿配方乳粉原料为羊乳（粉）的，产品名称可标注为婴幼儿配方羊奶粉，并应当在配料表中标明每100克产品中羊乳（粉）所占比例，以及乳清蛋白粉来源。

“起码应该让消费者明白消费。如果明确标注，不少父母或不会选择含有牛乳清粉的羊奶粉，因为同样可能导致易过敏的宝宝发生过敏；而且如果不标示清楚，对于‘货真价实’的羊奶粉企业而言，就会导致不公平竞争，甚至出现劣币驱逐良币现象。”该业内人士认为。

12批次存在食品安全风险的样品

陕西红旗乳业科技有限公司生产的贝格塔尼金装婴儿配方羊乳粉（1段）、贝格塔尼金装较大婴儿配方羊乳粉（2段）2个批次，分别检出菌落总数、硒不符合食品安全国家标准。

陕西红星乳业有限公司生产的养悦婴儿配方羊奶粉（1段）1个批次，检出蛋白质不符合食品安全国家标准。

河南金元乳业有限公司生产的优伯来金装幼儿配方奶粉（3段）1个批次，检出维生素C不符合食品安全国家标准。（记者 涂端玉）