科学家研究发现黑猩猩具备“烹饪”思维能力

据英国路透社6月2日报道，科学家6月2日在《英国皇家学会会刊B》(Proceedings of the Royal Society B)发布的研究报告表明，黑猩猩不仅能理解“烹饪”的概念，同时也乐意推迟吃生食的时间，宁愿拿着食物走一段路去烹食，也不愿立即吃掉它。

据报道，科学家在刚果共和国一个黑猩猩康复中心做了9个实验。一些实验证明了猩猩确实喜欢把红薯烤熟来吃，但这并不能表明猩猩具烹饪的能力。另一些实验包括在猩猩面前放下两个容器，其中一个具有假底，貌似在烹饪食物，另一个则没有。当科学家让猩猩自行选择盛放食物的容器时，猩猩往往选择“炊具”。这表明猩猩能了解烹饪的概念。

此外，猩猩也不会把木头放到里面煮，这表明猩猩知道只有食物才可以进行烹饪。另外，尽管猩猩习惯于立即食用，但是他们愿意延长满足感，在房间里走上一段距离去将食物煮熟。

实验表明，猩猩具有烹饪所需的一切智力条件，包括制定计划能力、理解能力以及延缓满足感的能力。研究发现，尽管猩猩尚未具有生火的能力，然而，只要有热源，猩猩就能自己利用该热源来烹煮食物。

报道称，该发现为熟食促进人类进化这一观点提供了支持。