美国遭遇严重禽流感威胁 鸡蛋价格全面暴涨

根据美国农业部报告，自去年12月以来，美国遭遇了有史以来最严重的禽流感威胁。到目前为止，已经有包括鸡、鸭、火鸡在内约4000万只家禽死亡或被政府捕杀。业界专家分析认为，这次的危机将会给美国经济造成严重冲击，全美家庭鸡蛋开销或将因此面临80亿美元的涨价压力。

损失或达10亿美元

美国农业部5月19日公布数据称，从去年12月开始已经有16个州的3825万只鸡、火鸡和鸭受到了影响。在疫情最严重的艾奥瓦州和明尼苏达州，总经济损失可能高达10亿美元。

此次疫情是美国近30年来最严重的一次禽流感疫情，流行的主要病毒类型是H5N2，另外还有少量家禽感染H5N8和H5N1型病毒。鸡蛋和火鸡生产商正在投入上千万美元来控制疫情。由于美国鸡蛋业务集中在少数几家生产商手中，禽流感令市场状况趋于复杂。美国政府已拨出近4亿美元来补偿农户因扑杀禽类、清理农场和检测疫情所遭受的损失。

鸡蛋价格全面暴涨

据美国鸡蛋评议会发表的统计显示，去年一年美国人均鸡蛋的消费数量为260个。分析师杰森·英格里修20日发表报告称，预计美国消费者今年需要多花75-80亿美元来购买鸡蛋。英格里修表示：“直到事态最终好转，美国国内的情况将进一步恶化。”

过去一个月内，面向麦当劳、食品服务供应商西斯科等企业客户的蛋液批发价格暴增了近两倍。与此同时，美国中西部地区超市内一打鸡蛋的价格为1.23美元，同比激增85%。火鸡的价格也比去年同期高出4.5%。

数据分析公司Urner Barry鸡蛋行业分析师布莱恩·莫斯克格表示，价格增势前所未见。鸡蛋供应趋紧也危及一些食品生产商的利润。Post Holdings公司上周表示，禽流感可能会影响其25%的鸡蛋供应，迫使其暂停旗下的部分生产线。

在美国，鸡蛋行业高度集中，每家农场平均拥有近150万只家禽。一旦一家农场确认出现禽流感，临近农场的家禽都会被扑杀，避免疫情传播。目前美国共有不到200家商业化鸡蛋生产公司，远远少于20世纪70年代近10000家的水平。

作为美国最大的鸡蛋生产商之一，印第安纳州Rose Acre农场公司的总裁马库斯·拉斯特认为，禽流感爆发的一大原因便是当下农场的家禽密度过大。客户希望以更低的价格购入鸡蛋，导致农场主同时饲养数百万只家禽，一旦出现疫情，一家农场的停产就会令鸡蛋价格上浮。马库斯·拉斯特透露，Rose Acre农场公司8%的母鸡都已被扑杀。

那些未受禽流感影响的鸡蛋生产商则将成为受益者。过去两周，美国第一大鸡蛋生产商卡尔-缅因食品公司的股价大涨30%。卡尔-缅因食品公司的业务主要位于美国南部，相比中西部地区而言禽流感疫情并不严重。