直通屏山|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|专题|网事|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 国际> 社会博览 > 正文

日本将联合挪威团体举办寿司大赛 推广寿司

2015-05-05 16:56:08  来源:中国新闻网  责任编辑:林晨   我来说两句
分享到:

中新网5月5日电 据日媒5日报道,日本和挪威的寿司相关团体将联合举办由世界各地寿司师傅比拼技艺的大会“全球寿司挑战赛”。各国家和地区将首先举行预选赛,之后于11月25日在东京举行决赛。比赛旨在进一步普及在日本以外也广受欢迎的寿司,提高从业者的知识和技能。

由挪威政府设立、旨在扩大当地产三文鱼在海外消费的团体及推进卫生管理等技术普及的日本民间团体“国际寿司知识认证协会”将主办此次比赛。

工作经验在5年以上的寿司师傅可报名参加。参赛者需提交自制寿司的照片以及使用挪威三文鱼的菜谱。在经过书面筛选后,5月以后包括日本在内的亚洲、欧洲、美国等14个国家和地区将举行预选赛。各地优胜者将参加决赛。

虽然在日本以外地区至少有数千名寿司师傅,但卫生管理和技能方面水平参差不齐。上述两团体希望举行此类活动来吸引大量寿司师傅参加,促进提高业务水平并提升寿司在海外的人气。

国际寿司知识认证协会代表理事风户正义期待地表示:“日本在生食食材的卫生管理方面独树一帜,希望通过比赛让尽可能多的海外寿司师傅学习日本的杰出技术。”

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
心情版
相关评论
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告 |
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327