透视美国保健品乱象:20%的产品存在虚假宣传

记者手记

保健品代替

不了健康生活

随着收入水平的提高，人们健康意识的逐步加强，越来越多的消费者成为营养保健品的常客。对于那些因工作需要熬夜、在恶劣环境中工作的人们、发育期学习紧张的学生、消化吸收和器官功能降低的老人，因疾病原因而难满足营养需求的病人，保健品成为他们快速满足身体需要的便捷选择。

在保健品发展迅速、监管缺失的情况下，消费者应抱着怎样的心态选择？美国人的心态可以给我们一点启示：对多数美国人而言，他们很明确一点，就是保健品非药品，不能治病。在此基础上，美国人一方面相信保健品并非都是“骗子”，像维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂等“膳食补充剂”，的确是人体需要的营养成分。它们的意义在于：如果你不能做到饮食全面均衡，以至于缺乏某些微量营养成分，那么“补充”这些东西确实有助健康。

另一方面，美国人也在反思对保健品的态度。美国癌症研究协会营养教育主任波尔克认为，健康而均衡的饮食，比吃任何保健品都来得有效。保健品营养再丰富，也比不过天然食品所含的数千种营养元素。（蒋林）