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酒种类越来越多 对此，澳大利亚香槟酒业委员会会长德赖斯代尔(Elisabeth Drysdale)表示，“澳元的强劲以及经济的增长无疑令香槟酒更容易负担，从而推动了香槟酒业。同时，了解更多香槟酒相关的知识也令澳人更加喜爱香槟。很多来自全世界的酒侍都愿意为顾客讲解各类香槟酒知识。” 此外，墨尔本一家知名餐厅的酒侍莫里森(Chris Morrison)也称，“香槟酒是世界上最可负担的起的‘奢侈品’。香槟风暴正盛行。”而酩悦香槟、首席法兰西香槟、泰坦瑞香槟、玛姆香槟以及凯歌香槟是酒单上最常见的香槟酒。 而澳大利亚人对于香槟酒的品牌认知度也越来越高。德赖斯代尔指出，餐厅酒单上的香槟酒种类越来越多，而很多香槟酒甚至按杯出售，为喜爱以酒庆祝的澳人增添了很多选择。 |
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