研究称早餐要吃高热量食物可让人精神愉悦

2014-10-21 15:34:11 来源：新华网责任编辑：林晨我来说两句

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想吃有培根和煎蛋的早餐又怕发胖？福音来啦！

美国密苏里大学哥伦比亚分校研究人员说，早餐就是要吃培根、煎蛋、香肠这样的高热量食物。这些富含蛋白质的食物可以让大脑大量分泌多巴胺，让人感觉精神愉悦。此外，它们还能让人在整个白天里对甜食以及高脂食品的渴望降低。

研究负责人希瑟·莱迪说，超重或肥胖的人对多巴胺不敏感，这也就是说，他们得吃好多东西才能有满足感，而不吃早饭的人也是这样。不吃早饭会让人在白天中更想吃东西，导致饮食过量和肥胖。这一研究结果发表于最新一期《营养学杂志》上。

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