路边摊好“毒” 女童吃猪耳险丢命

监管部门

抽检51批次不合格近两成

如何加强这些小食店及路边摊的监管，是市民所关心的焦点。对此，顺德区食药监局回应记者称，第二季度对全区在册的食品生产加工小作坊肉制品、非发酵性豆制品等共抽检51批次，内在质量不合格产品8批次，不合格批次主要集中在豆腐、烧鸭、白切鸡、烧猪肉等常见的熟食中，不合格项目基本为菌落总数和大肠菌群。

同时，区食药监局强调说，对不合格产品要求召回、下架退市，多次发出消费警示，建议消费者购买熟食后加热再食用，并尽快食用。同时，该局表示，下阶段将加大巡查力度，重点取缔无照食品生产加工小作坊，并进一步加大抽检频次和数量。请各位市民发现无证照食品生产加工作坊的线索及时进行举报，拨打12345和22838180。

医生提醒

市民慎食路边摊

昨日，记者从顺德区第一人民医院急诊科了解到，该科室时常会接诊，因食用路边摊开卖的水果、烧烤等食物，导致胃肠道不适，出现呕吐、拉肚子，甚至食物中毒症状的病人。

“路边摊尽量不要吃。”该科室江副主任提醒说，路边摊往往卫生不达标，贩卖的食物不干净，很容易滋生更多细菌。

而放置时间长的路边食物，自身会有微生物分解，产生亚硝酸盐。人体食用亚硝酸盐，早期有胃肠道不适症状。一旦摄入过量，会使体内的血红蛋白变成高铁血红蛋白，失去携带氧气的能力，从而导致人体组织缺氧并出现青紫而中毒，严重时甚至可致命。