味千牛肉炒面吃出猪肉味 对猪肉过敏顾客吃一口就吐

延伸阅读

为什么有人会对猪肉过敏？

这条微博发出后，引来了许多网友围观，主要分成两派。有网友搭车求解救：“吃猪肉过敏的娃求治，同时吐槽味千拉面的牛肉面有猪油味！”另一派则吐槽说，对猪肉和猪油过敏，这是多么傲娇的身子啊！

金华市第五医院皮肤科主任刘冬梅说，常见的也是最易引起过敏的物质主要是蛋白质，包括牛奶、花生、豆类、坚果、海产品等。对食物过敏，会引起皮肤、呼吸道和消化道上的症状，比如恶心、胸闷、呕吐、拉肚子、哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等等。

对猪油猪肉过敏主要分成两种情况，一种是跟个人体质有关，猪油猪肉作为一种过敏源，不管在什么情况下，你一吃就会过敏。“这种比较少，这么多年来，我也就接触到个把案例。”

另外一种，也是最主要的，就是你的身体处于高过敏状态，导致过敏。

换句话说，平常，你吃猪肉猪油都不过敏，但这段时间，你可能工作压力大身体太累了、抵抗力下降、不巧感冒了，这个时候，你吃了猪油猪肉，就有可能过敏。“严格上说，这不叫过敏，而是身体对这种食物不耐受。”

食物不耐受是指由于机体不能充分消化食物大分子而引发的抵抗性反应，从而引发的一系列症状。它并不等同于食物过敏，食物过敏是速发的超敏反应，但食物不耐受比较隐匿，病程更长，只需按要求调节饮食，症状即可消失。

通讯员 余品军 本报记者 侯明明