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据日本《经济新闻》8月14日报道,日本经济新闻社的调查显示,受上海福喜食品被曝使用过期肉的影响,日本饭店、超市等与食品有关的企业中,约35%的企业称将“减少采购中国产食材。”而另一方面,仍有约60%的企业不打算改变采购模式。 本次调查于7月下旬对100家企业展开,获得87家的有效回答。其中,95%的企业使用中国产食材,但每4家企业中有3家使用的中国产食材不满所有食材的10%。 与上海福喜食品有交易关系的日本麦当劳在问题发生后,宣布今后换为从泰国进口鸡肉。此次调查中,也有19家公司转换为从泰国进口,还有18家转换为使用国产食材。 另一方面,还有6成企业表示“维持现状”,将继续采购中国产食材。原因为“可以保证数量”“价格便宜”“没有其他可以采购的国家”等。 |
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