研究：飞行中人们的“第五味觉”变得更灵敏

2014-05-11 16:03 来源：中国网责任编辑：徐家傲我来说两句

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中国网5月11日讯据俄罗斯《共青团真理报》网站5月11日报道，法国学者调查发现，很多乘客在飞机上喜欢喝番茄汁或者鸡尾酒，而在日常生活中不怎么喜欢喝这些饮料。很显然，飞机强烈轰鸣对我们的味觉产生了影响。“人的味觉在轰鸣的声音下失去敏感性，因此在飞机上我们的点餐水平很差劲。”

研究者认为，飞行中人们的“第五味觉”变得灵敏起来。第五味觉又叫做蛋白质味觉，就是我们通常说的鲜味儿。这种味道通常添加味精就可以实现。正因如此，很多西方航空公司开始制作特殊菜单，让乘客不再抱怨飞机餐的味道。（实习编译：王东方）

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