生姜每斤十元再演“姜你军” 零售价创10年新高

近日，有市民抱怨兰州蔬菜市场生姜价格高，自春节过后就不见回落。生姜价格每斤8至10元在市场上非常普遍，就连蔬菜批发市场上的生姜最低也达到了6.5元每斤。面对生姜价格一路走高，市民直呼这生姜赶上了肉价格，真是太高了，而据相关数据统计，3月上旬，生姜全国日均价上涨2.6%，约八成省区市生姜价格上涨。相比2013年同期涨幅高达200%以上，而这也创下了自2004年以来最高价格水平。3月16日，记者走访了兰州几家蔬菜市场，一探高价生姜的“庐山真面目”。

零售商

零售8至10元销量不如从前

3月16日上午9时许，记者来到安宁孔家崖蔬菜市场，该市场规模不算大，只有四五个蔬菜摊位，生姜销售方式只是零售。摊主李老板向记者介绍，该市场的生姜都是每斤8元，这个价格已经维持近一个月了，相比春节期间的7元每斤，反倒上涨了1元。随着价格的上涨，李老板的生姜从一个月前每天可零售10斤左右，到现在每天只能卖出4斤左右。

随后，记者来到安宁桃海蔬菜批发市场，刚进市场大门不远处，就有一个专门销售生姜、大蒜和山药的摊位，记者走近摊位，生姜堆里立着“新鲜生姜，8元每斤”的纸牌子。“零售就是8元的价，要的多可以7.5元，春节过后生姜就没降过价。”摊主杨女士告诉记者。

接着，记者走访了城关区白银路西北新菜市场、张掖路菜市场等，发现这里的生姜要更贵一些，有的个头较大，成色较好的已经卖到了10元每斤。当记者了解生姜为何如此“高身价”时，这些零售商却说不出一二，只告诉记者，批发价涨了，零售价自然就高。但是从记者调查多家零售商的情况来看，就是生姜的销量大不如从前，而有的商户见此原因，更是直接改卖其他菜品，免得压货难以卖出。

批发商

收购价高反而还收不上货

记者了解到，兰州生姜零售商的生姜进货主要有两处：即张苏滩蔬菜批发市场和大青山蔬菜批发市场。当日，记者来到张苏滩蔬菜批发市场，该市场生姜的批发价最低为6.8元，相比去年3月零售4元的价格，生姜的身价可谓一路暴涨。常年批发生姜和大蒜的高先生向记者介绍，他的生姜都是从山东进的，据高先生了解，生姜价格之所以这么高，是因为山东的生姜种植减产。

高先生告诉记者：“虽然生姜价格今年一直偏高，但销售量并没有大幅度下降，生姜毕竟是调味菜，市民的需求量小，价格即使偏高，买的人还是会买。”也正出于这样的理解，高先生并没有降低自己的进货量。

在大青山蔬菜批发市场姜蒜区内生姜批发商钱老板告诉记者：“产地收购价格涨得太高，价格高反而还收不上货。”记者得知，钱老板经营生姜生意已10年有余，但这一轮凶猛的涨势让他始料未及。他告诉记者，年前品质最好的生姜批发价在4.0元/斤，一般品相为3.0至3.5元/斤，而这几天市场价已涨到5.5至6.0元/斤。虽然庆幸自己在价格高涨之前备了几十吨货，但是也担心后期姜价再走高，手里的存货销售不出去，一喜一愁之间，他也有些纠结。

而一圈走访之后，记者发现生姜批发商们几乎都密切地关注着全国生姜的价格走

势。“甘肃市场上的生姜都是从河南、山东等地收购来的，产地收购价格一涨，销售市场商的价格自然水涨船高，我们只能跟风而动。”大青山另一生姜经销商黄师傅告诉记者，随后黄师傅告诉记者大青山市场的生姜批发商有10来户，大家基本上现收现卖，存货量不大，全国的价格如果一直上扬，甘肃市场的生姜价格将停不下脚步。

走势姜农已扩种下半年价格或趋平稳

生姜虽是调味菜，市民需求量不是很大，但长时间保持的“高身价”也让老百姓接受不了。在安宁桃海蔬菜批发市场，记者亲眼目睹了一幕，65岁左右的王奶奶在买生姜时，不买8元每斤卖相好的大黄姜，却在一小堆又烂又碎的生姜中挑了几块，只因这些碎生姜价格为每斤6元。据此，生姜在日常生活中的需求量不是很大，但生姜的高价格对市民生活质量的影响却是实实在在的。

不过，有业内人士分析，生姜的价格将会在下半年趋于平稳或下降。兰州的生姜来源地主要是山东省，在今年七八月，山东姜农种植的新生姜成熟，走向市场后，生姜的“高身价”现象将会有所缓解。另一方面，由于生姜价格走高，一些山东等地的姜农已经扩大种植面积，产量增加，后半年市场供应量会比较充足，生姜价格将不会再持续上涨。