美国食品安全打折扣 连曝多起危及公众健康事件
2014-02-12 08:08 陈一鸣 来源:人民日报 责任编辑:林晨 李艳 |
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可是,美国监管部门的这种盲目自信,却未免让一些消费者提心吊胆,也引起了权益保障组织的质疑。 美国媒体注意到,根据美国食品和药品管理局规定,作为面团改进剂使用时,偶氮二甲酰胺不得超过面粉质量的0.0045%,但还没有哪家公司披露这种添加剂的含量。美国非政府组织“公众利益科学中心”指出,美国的德莱尼修正案规定,不得使用任何致使人或动物患癌的食品添加剂,而从偶氮二甲酰胺中分解出的尿烷、氨基脲如果达到一定的含量,都可能致癌。因此,该组织“敦促美国食品和药品管理局,考虑根据德莱尼修正案禁止(在食品中)添加这种化学物质”。 在谈及召回加州牧场饲养公司牛肉产品的原因时,美国农业部食品安全和检验局称,由于这家公司“加工了生病和不健康的动物,并且在没有或没有完全接受联邦监测的情况下从事这些行为”,因此这些牛肉“不适合人们消费”。 美国动物权益保护组织“农场避难所”创始人吉恩·鲍尔指出,美国农业部曾明确表示,生病的动物也可以作为食物使用。因此,导致此次牛肉召回的主要原因,并非这家公司“加工了生病和不健康的动物”,而是在“加工”的过程中缺乏“联邦监测”。在美国,有病的动物进入食品供应环节仍是普遍与合法的行为。 鲍尔不无忧虑地说,农业部食品安全和检验局此次发布一级召回令,显示这些肉对消费者具有极高的危害性,食用后可能导致“严重的负面健康后果或者死亡”。具有讽刺意味的是,这些并未接受联邦监测而一度流入市场的牛肉,包装上却莫名其妙地标有“美国农业部监测”的标志。 (本报洛杉矶2月11日电) |
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