“无鸡不成宴” 广东茂名市民无惧H7N9疫情

中新社茂名2月1日电 (梁盛 梁晶晶)马年春节期间，尽管中国多地相继发现人感染H7N9禽流感病例，但记者在广东茂名采访了解到，推崇“无鸡不成宴”的当地市民，依然家家户户杀鸡过节，不惧疫情影响。

2月1日上午，记者在茂名市区乙烯农贸市场看到，多档经营活鸡的档口生意红火。其中一名梁姓老板称，每逢大年初二，当地出嫁女都有回娘家探亲的习惯，女婿则“左手一只鸡右手一只鸭”随同，仅当天一早，他就卖出了50只鸡。

梁老板还告诉记者，除夕当天，市民自己提鸡前来宰杀的特别多，一天下来他的档口代人宰杀了一百多只活鸡，每只收取5至8元人民币的加工费，算下来也是一笔不错的收入。

在茂名小有名气的养鸡专业户郭老板则有点无奈：他的养鸡场过年还养有400多只公鸡，售价在每公斤32元左右，与去年持平。但往年供不应求的活鸡，今年却滞留了一半。

而市民郑小姐则表示，面对禽流感不是太担心，只是每次从肉菜市场买回新鲜鸡肉，都一定煮熟、煮透才吃。

郑小姐说，鸡肉滋阴又温补，炖鸡汤几乎是她家每日必备的家常菜式。如今过年，就更少不了鸡，大年三十当天，她早早便去肉菜市场，仔细挑选了一只肥瘦适中的大公鸡。

据了解，自中央“八项规定”、“六项禁令”出台以来，特别是春节前夕，机关单位、学校社团都不搞聚餐，只有小部分市民外出吃团圆饭，酒店生意大受影响。

茂名市区新福美食一条街某酒店负责人说：“客源减少，且时下正值H7N9疫情非常时期，我们酒店不敢进太多的活鸡。不过可能是过节的原因，几乎所有客人对吃鸡毫不忌讳，几天下来，酒店销售的鸡只与往年基本持平。”(完)