调查:无视品酒礼仪 9成受访澳洲人爱“一口闷”

中新网1月13日电据澳洲网报道，品葡萄酒有一系列“礼仪”，但据最新研究显示，澳洲饮酒者正在抛弃这些“繁文缛节”，享受不一样的葡萄酒味道。

一家网站对1000名成年饮酒者进行网上调查后发现，9成受访的澳洲民众采用“一口闷”的方式喝酒，而不是细细品味。约有1/3的民众喝常温葡萄酒，只有1/5的人会在痛饮前闻一下葡萄酒独特的味道。

该网站首席酿酒师马特说：“澳洲人正在陆续打破传统葡萄酒的饮酒规则，享受不一样的饮酒方式。”葡萄酒品酒顾问拉塞尔表示，尽管葡萄酒自1950年开始在澳洲社会中得到广泛普及，但许多品酒“新手”仍会为葡萄酒标签上复杂的工艺名称感到困惑不已。实际上，品酒者无需以辣椒、蓝莓等各种元素来区分口味，只要凭自己喜好选择属于自己口味的葡萄酒即可。

据悉，澳洲民众在第一次约会的时候，平均会花费24澳元点一瓶红酒，但只会消费12澳元来看电影。红葡萄酒是晚餐的常见酒品，而白葡萄酒酒则是酒吧畅饮的好选择。