婴幼儿配方乳粉新版生产许可审查细则透视

原标题：“从源头上守住婴幼儿配方乳粉质量安全的底线”——新版生产许可审查细则透视

新华网北京１２月２５日电(记者陈炜伟、胡浩)婴幼儿配方乳粉质量安全直接关系下一代健康成长，关系到千万家庭。国家食品药品监督管理总局２５日对外发布《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（２０１３版）》，在企业质量安全管理、原辅料把关等多个方面，进一步提高了婴幼儿配方乳粉生产条件要求。

“确保从源头上守住婴幼儿配方乳粉质量安全的底线。”国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材表示，面对人民群众日益增长的乳粉质量安全需求和我国乳粉产业发展的现实要求，有必要通过修订生产许可细则，提升准入门槛，加严监管措施，推动落实企业主体责任和部门监管责任。

明确产品分段和生产工艺要求

针对婴幼儿配方乳粉分段混乱和生产工艺不明确的情况，新版细则明确婴幼儿配方乳粉分为婴儿配方乳粉（０－６月龄，１段）、较大婴儿配方乳粉（６－１２月龄，２段）和幼儿配方乳粉（１２－３６月龄，３段）。

同时，为严格生产工艺的要求，新版细则规定了湿法工艺、干法工艺和干湿法复合工艺三种生产工艺的基本流程和审查要求。

国家乳制品质量检验中心主任、新细则制定工作小组组长姜毓君介绍说，对集团公司采用干湿法复合工艺异地生产并已取得生产许可的情况，给予一定过渡期限进行工艺整改。这些举措将有助于提高婴幼儿配方乳粉产品质量，严控安全风险。