意大利拟建全球食品安全资料库以杜绝黑心食品

据台湾“中央社”12月19日报道，以美食著称的意大利因为食品丑闻，最近也频遭欧盟检验。为了杜绝黑心食品在市场上出现，意大利农业部打算建立一个全球食品安全资料库，全程追踪食品制造与流程。

据报道，意大利农业部拟推动食品安全计划，打造一个全球食品安全资料库，以提供食品国际规范、原料来源、食品加工地等资讯。从种植养殖、加工厂、分销盗上架销售全程追踪，从产地到餐桌完整记录每样食物的“身份履历”。

据报道，建立食品安全资料库的目的在于提供一个治理、追踪和管理食品的体系，确保上到餐桌的食物都是健康有益的。

据报道，2015年世界博览会将在米兰举行，主题是“给养地球：生命的能源”。重点聚焦农业与食品，意大利农业部期待能够利用这场盛会大力推行预防性的食品安全措施。

另外，在完善食品追踪制度上，意大利大型超市库柏(Coop)率先在今年10月底推出“产地透明”计划，人们通过网络或手机，可以查询库柏品牌下1400种食品的主要原料产地和制造地。