专家称6号杯盖耐热稳定温度为90℃ 热饮难放毒

热饮难让6号杯盖放毒

专家称6号杯盖耐热稳定温度为90℃ 一般热饮约60℃

又到冬日热饮热卖的时候，一则“6号塑料杯盖遇热有毒”的消息近日经网络热传，引人关注。北京晨报记者向专家求证得知，所谓“遇热有毒”的说法夸大其词，6号塑料的耐热稳定温度为90℃，而绝大多数能握在手里的热饮仅在60℃左右，不至于让其分解有毒物质，因此消费者不必过于恐慌。

专家说法

90℃以下 6号塑料安全

北京晨报记者调查发现，目前市面上大多饮品店的热饮杯盖，在三角形循环标识内部都写着数字“6”，根据国家《塑料制品的标志》(GB/T 16288-2008)界定，这种材质是代号为6的聚苯乙烯(PS)。

就近日网传“6号塑料含毒”以及“遇热放毒”的说法，国际食品包装协会秘书长董金狮称，“存在一定断章取义和夸大其词的成分。”他介绍，在产品合格的条件下，6号塑料本身无毒，而所谓“遇热有毒”也是有条件的：“聚苯乙烯在高温时分解为苯乙烯低聚物或低分子物质，但这种分解是一个量变渐进的过程，只能说温度越高越危险，但并无量化数据说明多少摄氏度就产生多少毒物，一般认为90℃是高温的临界点。”董金狮说，即使达到这一温度，合格的食品级材质单次释放的苯乙烯也是微量的，长期使用才会产生明显危害，“且按照世界卫生组织的标准，人体对摄入苯乙烯的耐受量根据体重各不一样。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红也表示，冬季热饮的实际水温很难达到聚苯乙烯的稳定性耐热上限，“既然能手持，基本都在60℃上下，远不到90℃，所以没那么悬乎，消费者不用太担心。”

记者探访

热饮温度多不超60℃

走访多家连锁饮品店后，北京晨报记者从店员处获悉，冬季热饮水温均“不会超过口腔能承受的范围”，除非个别顾客要求“特烫”，一般情况下拿到手的饮品都在60℃以下，COCO、鲜果时光和快乐柠檬的热饮最高温度设定值分别为60℃、65℃和70℃。记者随机在四家饮品店内以“正常温度”和“热一点”两种要求分别购买了四杯奶茶，用温度计测量后，最高温度为53℃，最低为40℃。

多位店员坦言并不清楚6号塑料杯盖的材质，以及是否真的会遇热放毒，但他们认为，既然可用于盛装热饮，且行业通用，即“说明是经过一定安全标准认证的”。经常购买热饮的市民段女士也觉得“遇热有毒”的说法“言过其实”，“很少遇到烫口甚至烫手的饮品，所以应该安全吧。”

温馨提示

安全材料也要科学使用

董金狮介绍，消费者在选用与食品有关的塑料制品时，不仅要甄别安全材料，也要科学使用。“就拿6号塑料来说，千万别装开水，别用微波炉加热，更健康一点的做法是，装了不到90℃的热饮也不要长时间捂着盖子，避免热蒸汽溶解有毒物质后回流到杯子里。”他表示，在有条件的情况下，耐热度更高的5号塑料聚丙烯(PP)是优于6号的选择，而白色或透明杯盖又优于黑色的选择。此外，北京化工大学材料科学与工程学院教授苑会林提醒，认准蓝白两色的“QS”标识也是鉴别安全塑料制品的好办法。

晨报96101现场新闻

记者 铁瑾