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2013驻蓉领馆官员体验川菜文化交流活动

2013-12-07 19:00:42  来源:中国新闻网  责任编辑:林锦   我来说两句

在中国川菜文化体验馆里,国际嘉宾对体验馆的丰富内容、生动形式、深厚文化不断赞叹称奇,并不弈乐乎互动体验其中!一国际嘉宾拿起香料考量大熊猫味觉博士的嗅觉,并对其灵敏度如此准确感到费解;一国际嘉宾在体验馆还原的田园印象里亲自上阵当一盘“堂倌”,还真是喊得有声有色;一国际友人在电子厨房炒菜显身手,结果一盘麻婆豆腐在他的手下炒得58分,直叹“四川菜好吃,可难炒呀”,并非常期待接下来找大厨师学两手;外国嘉宾还纷纷在土特产集市选购圣诞节返乡携带的川菜礼品,希望把“美好成都带回家”,与家乡亲人一起分享他在第二故乡的美味!

最后,国际友人们还前往郫县古城镇—成都川菜博物馆亲手尝试做起一道国际风的川菜美食。在川菜名厨的指导下,他们先更衣净手,拈香敬灶神,祝福自己做出美味佳肴;然后选择川菜原料食材,听着川菜原料和加工工具里面的故事,感受古今川人创造美食的勤劳智慧!最后秀起自己的刀工手法,亲手“掌勺”做出一道美食;一国际嘉宾的回锅肉,还真是有模有样,得师傅夸奖后,表示回国后要亲手做给家人吃!国际友人纷纷感叹,这次川菜体验让他们更加深入了解川菜美食的奥妙,川菜文化的深厚,也更加喜爱川菜,并为自己的厨艺增加了一个绝活。

郫县作为中国最休闲乡村美食——农家乐的发源地,正在打造“全国唯一、规模最大的川菜产业园区”和川菜文化旅游主题景区,已建成中国川菜文化体验馆、川菜体验园景区、农家乐集群等川菜文化旅游产业体系,被誉为川菜文化展示、研究、体验、旅游的目的地,是西部传承和弘扬川菜文化的大本营。

(完)

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