孩子吃糖会导致龋齿？ 专家：健康生活习惯更重要

一提到糖果，所有人都会想到其与健康的关系，其中最重要的就是担心吃糖会导致龋齿。对此，记者采访了儿童医院口腔科主治医师高艳霞以及北京大学第一医院儿科主任医师梁芙蓉。

1.孩子究竟能不能吃糖？

儿童天生偏爱吃甜食，糖是人类的基本营养物质之一。糖分为果糖、蔗糖及多糖类成分，糖果中多以蔗糖为主，而食物中的主食如馒头、米饭等淀粉类食物则属于多糖，而致龋性最强的就是蔗糖。

事实上，如果孩子体重正常，身体、牙齿健康，食用糖果不会对身体造成太多的负面影响。但有的孩子身体瘦弱，吃糖会影响食欲、耽误吃饭，则不建议饭前吃糖。有的孩子体重超标或是糖尿病患者，则自然不建议吃糖，容易给身体带来更大的负担。

2.吃糖一定会导致龋齿吗？

龋病的发生不是单一因素引起的，经典理论是四联因素或三联因素。引发龋齿的四个因素依次是微生物、食物、宿主及时间。龋病的定义是“一种菌斑诱导的慢性感染性疾病”。其中，细菌起到了最大的作用。

从食物角度说，单纯糖类的来源包括碳酸饮料、曲奇饼、蛋糕、糖果、谷物、土豆片、薯条、玉米片、校验脆饼、面包、果汁和水果。事实上，不仅是糖类食物，所有食物的致龋机理都是必须要和菌斑发生作用，即长时间粘附在菌斑上和细菌作用产酸。因此，造成龋齿的食物来源不仅是糖的成分，包括一些黏性大的食物、碳水化合物、饮料等只要长时间粘附在牙齿表面没有被清洁，都容易造成致龋倾向。

3.如何保持儿童的牙齿健康？

对于儿童健康来讲，饮食均衡永远都排在首位。包括糖果在内的甜味剂食品从营养学角度来讲其实没有多大必要，但禁止孩子食用又完全不能避免。因此，吃糖的建议原则应是定时定量，比如规定一星期吃一次、吃两次，每次集中吃，吃完就刷牙，而不能是孩子想吃就吃。因为包括糖果、甜味食品、饮料等食物随时吃的话很难做到及时清洁，由此则可能诱发龋齿。

除了甜食以外，夜奶也是一个特别严重的致龋因素。喝奶后不刷牙，孩子晚上的口腔环境是密闭环境，持续时间特别长，容易造成龋齿。因此，即使是母乳喂养也不能完全不限次数，应该有一定的规律性，保证早晚刷牙，刷牙后不能无限次地吃。

另外，培养孩子刷牙的习惯最好从出牙开始，每半年左右到医院检查有无异常情况。这个习惯越早养成越好，从六个月起到四五岁左右，孩子都需要家长帮助刷牙，因为幼童的手指精细功能较差，自己刷牙可能会刷不干净。

4.龋齿是否有年龄高发期？

以往的研究结果中，会发现一些龋齿高发期，如三四岁是乳牙龋齿的高发期，六七岁是恒牙六龄齿的高发期，但是现在这类情况都有了提早的趋势。从日常接诊患者来说，一到二岁幼儿患有猖獗龋的情况特别多，几乎全口牙都蛀了，这与夜奶、饮食习惯不注意都有很大相关。

本报记者 王怡