消费者兴趣"转到小而精" 连锁大卖场遭遇利润瓶颈

中广网北京8月9日消息据经济之声《天下公司》报道，英国最大的零售商乐购进入中国市场10年，不但市场份额日渐萎缩，而且乐购品牌可能即将在中国大陆市场上消失。据英国媒体报道，乐购已经同意将在华业务与华润万家合并，由于华润的股份更多，华润万家的名字很可能取代乐购。与此同时，沃尔玛、家乐福等洋巨头在华也遭遇利润瓶颈，时至今日，欧美的大卖场模式是否已经过时？

创立于1919年的英国的乐购2004年进入中国市场，当时它投资数十亿英镑，希望与沃尔玛、家乐福分食中国市场，鼎盛时期它在中国48个城市拥近140家乐购大卖场。不过乐购在华的发展并不顺利，由于利润下滑，相继关闭了上海、绍兴、杭州多地门店。

上海联华超市食品采购主管顾德林说，乐购将欧洲的大卖场模式搬到了中国，但由于我们没有开车去郊区购物的习惯，所以只能把大卖场开在市区，上万平米的大型卖场成为了乐购的负担；相比之下，本土企业店面小，更灵活。

乐购、沃尔玛、家乐福、欧尚、麦德龙这些洋巨头在华的门店几乎全部是大卖场模式，面积在两万平方米左右。相比之下，我国本土商超各具特色，更加灵活。比如上海联华有普通商超，也有小超市和便利店模式，门店更多、布局更广；北京的物美有2至3层的大卖场，也有2000平方左右甚至面积更小的普通超市；华润万家主打高端、进口食品，面积不超过5000平，而且都位于城市核心的商圈。

乐购、家乐福等洋巨头在华遇到了本土企业的全面阻击。物美集团前董事长吴坚忠说，外资在华全面铺开，对当地市场的了解不如本土企业。

吴坚忠：它们对应某一个区域可能灵活性没有我们那么大，因为我们还没有很固定、很成功的模式，所以我们还在探讨，围绕消费者需要什么东西来探讨。第二，每一个中国的零售业都是土生土长做起来的，所以和消费者接近的机会比较多。

这些坚持大卖场模式的洋巨头不仅在华受到阻击，在全球以及他们老家利润也不理想。家乐福业2012年财年销售额同比增长仅有1%，在欧洲利润出现下滑，并且相继退出日本、韩国和俄罗斯市场；沃尔玛今年第一季度，在美国销售下滑1.3%。英国的乐购也是每况愈下，我们来听一段《每日电讯报》的报道。

乐购在2012财年公司营业利润同比下滑13%，在刚刚过去的3个月中，乐购集团旗下的超市like-for-likes在英国的市场份额下滑了1%，这让市场感到吃惊。在国际上，乐购也表现不佳，除了匈牙利和马来西亚，其他9个国家的市场份额全部出现下滑。现在乐购处于一个非常棘手的阶段。

美国前段时间有一项民意调查，结果显示最受欢迎的超市不是大名鼎鼎的沃尔玛、Safeway，而是德国姐妹超市阿尔迪(Aldi)与乔氏商店(Trader Joe’s)。

阿尔迪是一家以经营食品为主的连锁超市，在德国境内有3600多家；国外连锁店1000多家，其中仅在美国东部就开办了近600家分店。阿尔迪的大部分连锁网点设在市中心居民区和各个小城镇，低收入者、老年人和家庭主妇的采购十分便利。它的面积500至800平方米，每家店只设两三个银台，营业人员仅为4—5人，经营的商品只有600至800种。

乔氏商店面积也不大，产品种类只有沃尔玛的1/10，但在这里你能买到在其他超市很难买得到的东西，比如，充满异域情调但又平价的食品，像比利时黄油华夫饼干、泰国辣椒腰果，还有一些健康的有机食品，如山鸡生的鸡蛋、手工精酿啤酒等等。