快餐业冰块卫生依旧堪忧 冰块依旧暴露在空气中

炎炎夏日，口渴难耐，想喝一杯加冰的饮料感受清爽惬意，可如今再喝加冰饮料时要“三思”了。针对央视曝光的“冰块脏过马桶水”事件，虽然肯德基、真功夫、麦当劳均做出道歉并表示将进行调查。但消费者心中“喝饮料还能不能加冰？”的疑问仍在。昨日，记者走访本市肯德基、麦当劳等快餐品牌的多家门店和多家甜品店发现，其冰块箱依旧暴露在空气中，卫生状况不容乐观。

涉及企业快速发表“道歉声明”

日前，央视记者对麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店以及真功夫崇文门店的冰块送往北京理化中心进行检测，检测结果显示，几家店的冰块菌落总数均超过国家标准。

其中，麦当劳崇文门店冰块菌落总数为120个每毫升，高于国家标准，低于马桶水；而真功夫冰块菌落总数为900个每毫升，高于国家标准8倍，高于马桶水5倍；肯德基食用冰块菌落总数高达2000个每毫升，高于国家标准19倍，高于马桶水12倍。

央视节目播出后，涉及的三家企业均发表声明，表示对此事的重视。肯德基称“十分抱歉出现这样的情况”，已经监督该餐厅立即按照标准严格清洁、消毒制冰机和相关设备。真功夫表示已经督促该餐厅按照标准再次清洁和消毒了制冰设备。麦当劳也在事出后第二天发布消息称，“已在第一时间开展营运自查，包括冰块的相关设备及操作规范。麦当劳感谢媒体及消费者的监督。”