云南部分学生丢弃营养午餐：糕点口味单一吃腻

企业供餐单调 只有牛奶面包

“听瑞丽人说，当地学生免费营养午餐糕点简直无法下口，被许多学生丢弃。”7月初，认证为湖南电视台主持人的微博网友 @微笑婵发出这样一条微博。该微博被知名网友邓飞等数千人转发。

记者近日走访瑞丽市教育局了解到，微博中所提的“免费营养午餐”是指国家的农村义务教育学生营养改善计划。该计划为中央财政按照每生每天3元的标准，为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。

“现在，瑞丽市农村义务教育学生营养改善计划已经全面覆盖，共涉及47所学校。”瑞丽市教育局计财股股长王钰忠介绍，瑞丽营养改善计划工作从2012年3月开始实施，学校供餐的服务内容是每周两天“牛奶鸡蛋 面包”和三天“米线 饵丝”循环交替。而企业供餐内容则相对单调一些，只有“牛奶 面包”。

“之前就有老师和我们反映过，说有的学生不喜欢吃，把面包丢了。”对于微博中所反映的学生丢弃糕点问题，王钰忠表示确实存在，但和食品质量没有什么关系，“更多的是长期食用，口味太单一。”

丢弃面包 主要发生在城区学校

王钰忠说，丢弃面包的现象主要出现在城区学校、企业供餐学校。“因为城区学校的孩子条件稍好一些，对食品的要求就挑剔一些，加上企业供餐每天都是牛奶面包，丢弃现象发生的稍多。”

而相比而言，丢弃面包的情况在农村学校基本不会出现，因为学校供餐是相互交替着，学生不会产生厌烦。教育部门也想过在城区学校推广，但城区学校人数太多，需要配备大量工人，这会加大相关部门的经济等方面的压力。

“在和企业签合同之前，确实忽视了一些问题。”王钰忠介绍，目前与瑞丽市签订供餐合同的企业有两家，都是通过竞标获得供餐资格的。因为已经和企业签订了合同，所以必须要等到合同到期了才能重新调整。

“我们挑选两家，也是希望营造一个相互竞争的关系，提高供餐的质量和服务。”王钰忠表示，目前该计划牛奶供应品牌主要是雪兰和欧亚，在发现问题后，教育部门和供应商商量，每天都在更换不同的口味，所以基本没有发现丢弃牛奶的现象。