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针对网络传言,专家指出“樱桃生虫”被夸大

www.fjnet.cn 2013-06-14 17:01   来源:人民日报 我来说两句

樱桃还能吃吗?

【回应】市场上也只有少量樱桃遭受果蝇虫害,本身不存毒性,去掉有虫部分可以吃 

“樱桃从开花到成熟两个多月的时间里,对温度、湿度要求都较高,果香味常常引来果蝇产卵,若不仔细查看,很难发现。但是据我所知,市场上也只有少部分樱桃是受了果蝇的虫害,抗虫性较好的樱桃品种基本不会遭受果蝇病害。”袁勇说。

6月12日,记者到成都市场挑选购买了两斤外观完好的樱桃进行实验,在盐水中泡了10多分钟,并未发现白色小虫出现。专家告诉记者,这是因为这些樱桃没有裂口、腐烂,而且裂口的樱桃不代表一定会生虫。专家认为,这种挑选也反映了消费者的正常选择,“不会有人故意去吃腐烂的樱桃,这就减少了吃虫的可能性”。

张开春说,其实吃樱桃是比较安全的。樱桃从开花到成熟一般不用喷杀虫剂,是安全的水果。只有当采收完毕后,为了保护树叶,才开始喷药。针对有人提出用农药解决“樱桃生蛆”问题,张开春不建议使用农药。

张志勇也说,果蝇对农药十分敏感,能在樱桃里看到果蝇,恰恰说明樱桃是安全的。

南京农业大学昆虫系副教授胡春林也表示,樱桃生虫是很正常的,至少说明农药残留比较少,有些市民还喜欢挑长虫的蔬菜,认为更天然,生虫的樱桃能上市,去掉有虫部分也能吃。

四川大学华西医院营养科主任胡雯认为,从营养学的角度来讲,樱桃中如果有果蝇幼虫,对樱桃本身的营养结构是一种破坏,但是这种幼虫本身不会对人体产生毒害影响。“比如桃子、梨子等水果里有食心虫,和樱桃里的果蝇幼虫一样,它们是以水果的营养为生,本身并不存在毒性,更不会攻击人类。吃水果时去掉有虫部分并洗干净就好。”

成都市龙泉驿区精华果树研究所所长方崇本表示,果蝇是种高蛋白、富营养的昆虫,与人们平常看见的家蝇不同,幼虫从出生到成长,都在无污染环境中,很少带病菌,对人体基本无害。冬天,果蝇的虫卵在土壤内越冬,因此,果农只要在樱桃树下面的土壤上喷洒杀虫剂,就能杀死虫卵。由于这种杀虫剂不接触樱桃,喷洒起来不会影响果品安全。

  • 责任编辑:林洪熙
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