吃宫保鸡丁、打太极：“中国式”太空生活

“中国味道”香飘太空

在太空食品方面俄罗斯一直独占鳌头，就连美国主导的国际空间站都请俄罗斯帮忙处理太空站的饮食供应。现在俄宇航员吃的几乎同地面上完全一样：黑面包、蜜饼、火腿、酸甜汁的猪肉、鹌鹑、波兰梭鱼、俄罗斯奶酪、鲟鱼、蔬菜汤和红菜汤、草莓、饼干、巧克力、茶和咖啡。而韩国和日本则将韩国泡菜、日本料理带上了太空。

中国美食一向誉满全球，在世界航天食品当中，我国的航天食品别具中国特色，传统中式菜品都有机会出现在航天食谱中，相比西餐更加美味可口。去年神舟九号飞船通过“太空厨房”，让航天员景海鹏、刘旺、刘洋吃上了什锦炒饭、咖喱炒饭、冬笋火腿炒饭。试想随着“太空厨房”的发展升级，未来我们的航天员就能享用到热腾腾的米饭、正宗的鱼香肉丝、宫爆鸡丁，并把真正的“中国”味道带上太空。作为我国首位飞天的女航天员，刘洋还曾在一次交流会上说，在太空执行任务中，能刺激味觉、提升食欲的李锦记咸酱、辣酱等，特别受到他们几位航天员的欢迎。

据专家介绍，航天员在失重的环境下，有可能会出现味觉暂时退化，出现食欲不振的情况，因此针对航天员各自的口味习惯，特意准备了酱料等调味品，有助“开胃”。由于航天员在失重的环境下，有可能会出现味觉暂时退化的情况，家乡口味更能唤起食欲。比如李锦记为来自山东烟台的女航天员王亚平定制和提供海鲜酱，既能满足其喜海鲜味、口味偏重的个性需求，又可方便促进食欲。这些酱料与大众餐桌上的酱料并无本质不同，特殊之处在于适应太空环境的牙膏式软管包装。