“镉大米”折射土壤污染 经济越发达污染越严重

近期，广州市食品药品监管局网站公布了第一季度餐饮食品抽验结果，其中一项结果为44.4%的大米及米制品抽检产品发现镉超标。广州市食药监局共抽检18个批次，有8个批次不合格。在广东省食安办公布的抽检31个批次的不合格大米中，有14个批次来自于湖南，镉含量从每公斤0.26毫克到0.93毫克不等。持续发酵的超标镉大米事件不仅导致湖南、江西、广东等地的大米销路遇阻，更让公众对农田污染给百姓餐桌带来的威胁有了新的担忧。

大米中的镉究竟来自何方

2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4%，其次就是镉，超标率10.3%。

五年后，南京农业大学教授潘根兴带领其团队在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)的县级以上市场中随机采购了大米样品91个，结果表明10%左右的市售大米镉超标。中国年产稻米近2亿吨，10%即达2000万吨。他的团队还研究表明，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。　

让潘根兴没有想到的是，七年后，他的研究报告会因为镉大米风波受到如此多的关注。