暗访哈尔滨华义冰淇淋厂:变绿长毛瓜子仁加工
www.fjnet.cn 2013-05-29 07:05 来源:中新网 我来说两句
用热气融化滤出冰棍杆儿。 冰淇淋掉地上重回生产线 5月19日凌晨,记者在生产线看到,一王姓班长将掉落在污水横流地面上的冰淇淋捡起,直接放回生产线。 5月20日,记者在杯装冰淇淋生产线上注意到,一工人将散落在污水里的包装纸杯一一捡起,稍微冲刷便立即再度使用。 除了掉在地上的冰淇淋和包装纸杯,不进行消毒直接回收再用的还有冰棍杆儿。华义工人一天24个小时两班倒,每个班次13个小时。一个班次下班时,数十个装满被分拣出的淘汰冰淇淋的白色塑料桶,被集中在一起,用热气融化滤出冰棍杆儿后,称重并贴上注明口味、重量的标签。当班工人告诉记者,那些堆在地上的滤出冰棍杆儿是“好的,能使”。 □调查 >>配料室秘密 “毁料”成原料 装在白色塑料桶内的被淘汰的冰淇淋,工人们称之为“毁料”。根据记者观察,毁料约占全部产量的十分之一左右。 记者注意到,每当班组交接班时,随着热气的熏蒸,冰淇淋在污渍斑斑的塑料桶里逐渐变成了黏糊。与下一个班次生产品种相同的“毁料”,会被送入配料室,其余的则入冷库存放。 记者了解到,原辅料中掺入“毁料”加工新品,是在位于车间二楼的配料室里进行的。配料室安装多个监控探头,在配料室工作的人员服装与其他员工区别明显,生产线员工除运送“毁料”外,是不允许进入配料室的。 5月24日晚,记者进入配料室看到,几名男工正在投料,除了奶粉、砂糖等外,还有十几桶冒着热气的“毁料”。配料室人员以“这边不让瞅”为由将记者推搡出门。尽管遭到阻拦,记者还是借机拍到添加“毁料”的过程。 据一位不愿透露姓名的配料员透露,不同时间产生的同口味“毁料”会被积攒起来,等到量足够大时,混入新料重新投入生产线。对于如何调配冰淇淋“毁料”的颜色,该配料员以“商业机密”为由拒绝回答。 按照食品安全法第二十八条规定,用回收食品作为原料再生产属于法律禁止之列。 >>冰淇淋原料 霉变瓜子仁 巧克力脆皮沾满瓜子仁的“大脚板”冰淇淋,是华义畅销20年的经典产品。然而记者在暗访中发现,瓜子仁的储存与炒制同在一间潮湿的临时仓库内进行。记者注意到,作为原来的瓜子仁有的已经变绿长毛、板结成块。工人在炒制瓜子仁时,也并未见任何的清洁措施。 京华时报 本版据央视报道 |
- 心情版
- 请选择您看到这篇新闻时的心情
- 查看心情排行>>
- [ 10-11]哈根达斯冰淇淋“缩水” 公司称个别新店员“误操作”
- [ 08-03]日本公司出售酱油冰淇淋 盈利所得将助灾区重建(图)
- [ 08-01]为提升冰淇淋口感 英国科学家动用超级计算机
- [ 06-21]蒙牛乳业承认一冰淇淋厂脏乱差
- [ 06-21]印度冰淇淋店老板被指用尿调制果汁 向顾客售卖
- [ 08-17]光明葡萄汁防腐剂太多:18批次产品京城停售
- [ 08-05]DQ冰淇淋再遇诚信门 市民:公司交代太没说服力
- [ 06-13]维也纳碎尸案嫌犯"冰淇淋天使"供认枪杀前夫前男友