专家称广州镉超标大米符合国际标准 不必过于惊慌

解说：

既然是广州市食药监局对产品进行了检测，但信息的公布却要请示上级部门，这让广州市出现的镉超标大米，成为了一个没有来源和去向的谜，而这样的舆论也激起了舆论和市民的反应，让相关部门开口怎么就这么难？

刘先生 市民：

我觉得应该公布，不然他报出来也没什么作用，要让我们知道哪些米是超标的，哪些米是不超标的，这样我们才知道去买哪些品牌，就放心去买。

市民：

毕竟是吃进肚子的食物，这都不公布，我们有知情权。

解说：

市民不断质疑，舆论持续关注，5月17日晚上11点，广州市食品药品监管局，对外公布了4家抽检到镉超标大米的餐饮单位。

广州市太洋海鲜酒家有限公司，广东外语外贸大学南国商学院食堂，广州市海珠区燕南飞美食店，仲恺农业工程学院第一食堂排粉镉。

解说：

然而这样的信息仍然不能让公众满意，为何仍旧没有公布不合格米及米制品的品牌及生产厂家？几乎所有人都在问这样的问题。在信息通报中，记者注意到这样一段信息，“镉含量抽检是我局在部分餐饮单位进行的针对性抽检，抽样量较少，抽样范围较窄，只代表局部个别的餐饮单位，米和米制品抽检情况，不代表广州市整体情况。

但是在大家的不断追问下，5月18日，广州市食品药品监管局最终公布了镉超标的8批次米及米制品生产厂家品牌标志。

主持人：

中国人认为民以食为天，这是天大的事，但是食品安全也的确是现在按了葫芦起了瓢。不过问题有的时候是这样，如果羊肉造假，我还可以选择牛肉，禽流感了我可以去吃其它的一些，奶粉有问题还可以买洋奶粉，但是对于作为主食的大米如果出现了问题，你想躲，尤其在南方躲起来就有点费劲了，尤其这个不合格的比例非常高。我们来看这一次广东抽检的时候涉及到很多的食品，但是其中不合格率最高的偏偏就是米和米制品。我们看抽检的批次一共抽检了18批次，合格的只有10，不合格的批次8，不合格的项目就是镉超标，然后它的合格率仅仅有55.56%，也就是说40%多是不合格的。那这个时候大家当然就会立即产生恐慌了，奶粉当时说99%都是合格的，大家都不乐意，为什么呢，我哪知道那1%是哪儿？你也没告诉我，我只要买中了1%，我等于100%的倒霉率，因此信息不是这样的公开法，更何况涉及到40%多的时候，我们更不知道，只能把100%的大米都先当成有问题的大米，我才能躲得开，因此知道更加详尽的信息大家才能够觉得有安全感。

有的时候话说到一半不说了，反而容易让大家产生更大的恐慌，另外，接下来民众还会去想是不是官商结合呢？对政府的形象其实是更糟糕的打击，怀疑你是替很多的企业，在为他们进行阻拦。

说到这儿的时候，我们看整个挤牙膏这样的一个过程。5月16日公布了这个不合格、合格抽检的结果，17日的时候请注意，广东外语外贸大学大三学生陈晓岸向广州市寄出公开的申请函，要求你得给我公布。其实不仅仅是他了，这个时候整个媒体包括全国的都有这样的一种冲动。当天晚上的时候，广州市食品药品监督管理局通报了四家抽检到镉超标的餐饮单位，一个非常有趣的现象是，在这四家里头包含着广东外语外贸大学。那看到这样的一个联想的时候，我就在想，会不会是这名大三的学生已经知道是到本校进行了抽查，他怀疑这种危险就在自己的身边？否则怎么会这么巧。到18日的时候大家依然是不满意，因此在官方网站上又公布了涉嫌镉超标的八批次米的生产厂家和品牌的表识。但是到这儿就结束了吗？没有啊，我们还有很多很多的疑问其实都没有给予我们解答呢，比如这批米到底量有多大，这个持续的时间影响有多长，而且是什么原因造成的，它的产地究竟是一种什么样的状况，将来能够隔绝吗？这种问号就越来越多。接下来我们就要往源头上再去找一找了。

(播放短片)