专家：每天除食用碘盐外 还应摄入含碘量丰富食物

昨天是我国第20个“防治碘缺乏病日”。记者从广州市卫生局举办的宣传活动中了解到，去年食盐碘浓度下调后，广州一般成人的碘营养水平处于适宜范围，但孕妇的碘营养水平偏低。专家介绍，孕妇和哺乳妇女对碘的需要量比普通人群高，但往往摄入量偏低，除了坚持每天食用碘盐外，还应适当摄入些含碘量丰富的食物。

碘是人体必需的微量元素之一，1996年的调查发现，沿海和珠江三角洲地区人群处于轻度缺碘状态，广州市从1996年3月起实现全民使用加碘食盐。广州市疾病预防控制中心副主任杨智聪介绍，卫生部门每年都会对人群碘营养水平进行抽样监测，以此为依据调整盐碘浓度，来保证人群碘营养始终处于适宜状态。根据WHO采用的标准，成人尿液中的碘含量中位数在100~199微克/升为最适宜，超过300微克/升为碘过量。在过去，广州超过200微克/升的情况比较多，而2012年对1200人的监测显示，普通成人尿碘含量为166微克/升，已达到下调浓度的目的。不过，去年监测到广州孕妇的碘营养水平为137微克/升，低于150~249微克/升的WHO标准。

“针对这种情况，现在加碘盐有两个方案。一是对普通人群的，加碘浓度是25毫克/千克，另一种是对孕妇和哺乳期妇女，浓度是30毫克/千克。”杨质聪说。不过，目前孕妇专用盐仍未在市面上有售。专家建议，孕妇和哺乳期妇女除了应该坚持每天食用碘盐外，还应该经常摄入些含碘量丰富的食物，如海带、紫菜等，既适应她们在特殊时期摄盐量少的特点，又能保证特殊时期充足的碘摄入量。

缺碘影响孩子和妈妈

据了解，孕妇和哺乳妇女的碘需要量比普通人高，而妊娠期间肾脏对碘的消除率增高，加上妊娠反应等缘故，会使孕妇减少食盐的摄入量，孕妇缺碘可能导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等，胎儿的脑发育也可能受影响；哺乳期妇女的奶汁会排出部分碘，而有的妈妈担心奶汁含盐量高影响婴儿健康，会减少盐的摄入量，不仅可能自己缺碘，也可能会影响到孩子。