禽流感疫情为中国家禽价格大幅上涨埋下隐患

不过，一些养殖户希望政府出台的临时性家禽扶持措施能够成为稳定的制度。“如果每次有禽流感疫情，都要等半个月才能盼到政府的扶持措施，那很多养殖户就会‘死’在等待政策的路上。”一位养殖户说。

随着当下家禽业损失持续增加，家禽产品后市供应不足、价格上涨的风险加大。据中国畜牧业协会初步测算，截至15日，肉鸡鸡苗直接损失超过37亿元，活鸡及鸡肉产品销售损失超过130亿元。

一些畜禽养殖方面的专家建议，中国政府应考虑制定疫情条件下的家禽业扶持制度，一旦疫情出现马上启动补贴，保障家禽生产稳定。

“现有的生猪收储政策，对稳定肉价、保障养殖户利益有积极作用，家禽也是重要的生活消费品，也可以考虑建立收储制度，实现保障市场供应和养殖户利益的‘双赢’。”浙江省农科院研究员张存说。

一些养殖户说，家禽生产周期短，出栏具有集中性，但禽蛋市场受疫情持续影响并不会很快恢复，出栏的家禽面临“无处可去”的窘境。“如果有收储制度，这一问题便迎刃而解。”

“人们不可能不吃鸡肉。”养殖户们相信，此次疫情过去，家禽生意肯定会恢复。令市民担心的是，禽流感过去之后，他们不得不付出更大的成本去消费禽蛋产品。

(记者 王政 商意盈 屈凌燕)