农夫山泉发声明自辩 避谈有害物质指标宽松

浙江标准8年原地踏步

上述中国疾控中心专家昨天还表示，农夫山泉标准实施时间为2006年1月1日，而新版国家生活饮用水标准于2007年7月1日实施，二者确实有时间差，但是农夫山泉标准实施至今8年却从未根据国家标准进行重新从严修订，这也是存在问题的。

记者还发现，相对于农夫山泉从未从严修订标准的是，其从宽修订标准却显得非常积极。据了解，农夫山泉当前执行的地方标准“DB33/383-2005”为“DB33/383-2002”的替代品，后者为2002年制定，其中关于镉、霉菌、酵母等的限量上都严于现行的2005年浙江标准。

对于这种“就低”不“追高”的做法，马锦亚指出，国家相关法规对标准的修订是有相关规定的。记者查阅发现，《食品安全地方标准管理办法》第十二条规定，食品安全地方标准实施后，省级卫生行政部门应当组织卫生监督机构对标准复审，确定其继续有效、修订或废止。复审周期原则上不超过5年。

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石昨天接受新华网记者采访时也表示，只有在没有国标或产品销售地域性特别强等条件下，企业才可以采用地标，农夫山泉产品目前并不符合这种“例外”。

追问

遵循世卫原则？

值得一提的是，昨天农夫山泉的声明最后还特意强调：“推动制定科学可行的标准是标准参与者的责任。我们始终认为饮用水安全性原则必须遵循世界卫生组织提出的‘终生饮用安全’原则。”

然而记者昨天比对相关数据发现，农夫山泉标准根本未达到世界卫生组织提出的标准。

记者昨天查询到世界卫生组织于2011年发布的《饮用水水质准则》第四版。可以说，该准则代表着联合国系统在饮用水水质和健康问题上的最新立场。该准则明确指出，砷、镉、溴酸盐在饮用水中的含量指导值分别为≤

0.01mg/L、≤0.003mg/L和≤0.01mg/L，均低于农夫山泉所使用的浙江标准。

该准则还指出，砷、镉、硒等化学元素都会对人体产生不同程度的危害。世界卫生组织在中国的研究发现，长期接触含砷饮用水会增加皮肤癌、肺癌、膀胱癌和肾脏癌变的患病几率；而镉对人体具有明显的致癌性；溴酸盐在动物试验中已被证明有致癌性，不能排除对人体也有致癌性。因此，2008年9月，国家标准化委员会第二次修订《瓶(桶)装饮用水卫生标准》GB19298-2003，专门加入了溴酸盐一项。

京华时报 记者胡笑红 实习记者平亦凡