李克强：将食品安全作为政府职能转变考量标尺

柴米油盐的安全就是人民的突出愿望

李克强指出，纵观一些市场自由国家的历史，它们普遍也曾经历过与当下中国相似的场景：群众对食品安全、环境质量、健康医疗等更加关注，在经历食品安全危机后，政府加快调整公共治理结构，加大市场监管力度。

他强调：“政府的市场监管首先要保障民生产品的安全。我们做的一切都是为了人民利益，要尽可能满足人民的愿望。而柴米油盐的安全就是人民的突出愿望。”

针对一些地方官员跑资金、上项目轻车熟路，而对食品安全问题却不够上心等现象，李克强告诫：“政府的第一要务是发展经济，但基本目的却是为了改善民生。如果经济发展和改善民生不能相得益彰，那就可能变成表面和数字的经济繁荣，是让老百姓无法收到实惠、感到舒心的繁荣。”

他一再强调，政府的首要职责是“创造安全公平法治的市场环境”。

“我们能否进一步转变政府职能，完善社会主义市场经济体制，当前就要把食品安全工作作为一个重要考量。”